栄養科学部 健康栄養学科

教員紹介

栄養科学部 健康栄養学科 教員一覧

※「専門」・・・「専門及び関連分野」


榎本 ヒカル Enomoto Hikaru

[専門]住居学(特に建築衛生学、環境人間工学)、家庭科教育、健康教育
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大山 雄二 Ohyama Yuji

[専門]食品学、酵素学、生物分子科学、ゲノム科学
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岡部 とし子 Okabe Toshiko

[専門]環境衛生学、分子生物学
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小櫛 満里子 Ogushi Mariko

[専門]食品分析学
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奥村 裕司 Okumura Yuushi

[専門]生化学(酵素学)、分子生物学、ウイルス学
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猿倉 薫子 Sarukura Nobuko

[専門]栄養教育、公衆栄養
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嶋田 昌子 Shimada Masako

[専門]臨床代謝学(脂質、骨・軟骨代謝、糖尿病、肥満、生活習慣病)、分子生物学、細胞生物学、シグナル伝達
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鈴木 啓子 Suzuki Keiko

[専門]調理学、応用栄養学
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堤 ちはる Tsutsumi Chiharu

[専門]調理学、母子栄養学、食育関連分野
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富田 充保 Tomita Mitsuyasu

[専門]教育方法学、生活指導論、臨床教育学
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本間 祐子 Honma Yuko

[専門]給食管理、調理学、食科学
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水上 由紀 Mizukami Yuki

[専門]臨床栄養学
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柳沢 香絵 Yanagisawa Kae

[専門]スポーツ栄養
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