【学園連携】本学オリジナル梅酒『翠想』梅の実収穫・選別作業に参加しました！

梅仕事はじめました！

本学園のオリジナル梅酒『翠想（すいそう）』の製造に向け、学園内の梅の実を収穫・選別する作業が行われ、高等部生22名が参加しました！

当日は暑い中の作業になりましたが、高校3年生は梅の木を揺らしたり、竹の棒で突きながらたくさんの梅の実を収穫しました。その後、高校1・2年生が大学生と協力し、梅の実の選別作業を行いました。梅の実の傷の度合いによって細かく選別することに驚きながらも、見本と見比べながら丁寧に作業をしました。学園の自然に親しみ、梅酒の製造工程も知ることができました。

このプロジェクトは、大学と相模原市内の酒造会社「久保田酒造」とのコラボレーションにより2015年から継続して製造・販売されています。