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鶴﨑 美徳


Tsurusaki Yoshinori

所属・職位:健康栄養学科 准教授
担当科目:食品機能論、食品学各論A・B、食品学総論A・B、食品学実験ⅠA-1・ⅠA-2、食品学実験ⅠB-1・2など
専門分野及び関連分野:食品学、食品機能学、人類遺伝学

最終学歴 静岡県立大学大学院生活健康科学研究科食品栄養科学専攻博士課程修了
学位 種類:博士(食品栄養科学)
授与大学:静岡県立大学
職歴 横浜市立大学医学部遺伝学教室助教、神奈川県立こども医療センター臨床研究所主任研究員
所属学会 日本分子生物学会、日本人類遺伝学会、日本先天異常学会


授業

「食品学」を担当しております。食品の本質を化学的に研究し体系づけるために、食品の主要成分の構造や性質などについて学んでいきたいと思います。楽しく分かりやすい授業を心掛けます。

研究テーマ

食品に含まれる機能性成分の探索とその作用機構の解明

研究業績

区分 単/共 著書・論文名等 発行所・掲載誌・巻・頁 発行等年
論文 共著 Integrative analyses of de novo mutations provide deeper biological insights into autism spectrum disorder. Cell Rep. 16;22(3):734-747. 2018
論文 共著 A novel UBE2A mutation causes X-linked intellectual disability type Nascimento. Hum Genome Var. 8;4:17019. 2017
論文 共著 Novel compound heterozygous LIAS mutations cause glycine encephalopathy. J Hum Genet. 60(10):631-5. 2015
論文 共著 De novo SOX11 mutations cause Coffin-Siris syndrome. Nat Commun. 2;5:4011. 2014
論文 共著 Whole exome sequencing revealed biallelic IFT122 mutations in a family with CED1 and recurrent pregnancy loss. Clin Genet. 85(6):592-4. 2014
論文 共著 Coffin-Siris syndrome is a SWI/SNF complex disorder. Clin Genet. 85(6):548-54.3. 2014
著書 共著 「次世代シークエンス解析スタンダード」実践編-Ⅰ-2 「1. メンデル遺伝性疾患の原因遺伝子を解明する Exome-seq」 実験医学別冊・株式会社羊土社・p50-p58 2014
論文 共著 Exome sequencing in a family with an X-linked lethal malformation syndrome:clinical consequences of hemizygous truncating OFD1 mutations in male patients. Clin Genet. 83(2):135-44. 2013
論文 共著 Mutations affecting components of the SWI/SNF complex cause Coffin-Siris syndrome. Nat Genet. 18;44(4):376-8. 2012
論文 共著 Exome sequencing of two patients in a family with atypical X-linked leukodystrophy. Clin Genet. 80(2):161-6. 2011

社会活動等

日本先天異常学会評議員

受験生へのメッセージ

食品は私たち人間にとって生きていくためになくてはならないものですが、我が国では食の欧米化が急速に進み、生活習慣病など様々な問題が起きております。このような食に関する問題を解決するために、栄養士としての専門的な知識、姿勢を共に楽しみ、学んでいきましょう。



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