西村 美智子
Nishimura Michiko
所属・職位：健康栄養学科 特任教授
担当科目：学校食育指導論、学校栄養教諭論、栄養教諭教育実習事前・事後指導B、栄養教諭教育実習、食育プラクティス、教職実践演習(栄養教諭)
専門分野及び関連分野：栄養教諭論、食育・食教育、学校給食管理
所属・職位：健康栄養学科 特任教授
担当科目：学校食育指導論、学校栄養教諭論、栄養教諭教育実習事前・事後指導B、栄養教諭教育実習、食育プラクティス、教職実践演習(栄養教諭)
専門分野及び関連分野：栄養教諭論、食育・食教育、学校給食管理
| 最終学歴 | 東横学園女子短期大学家政学部食物栄養学科 |
| 学位 | 種類：短期大学士 授与大学：東横学園女子短期大学 |
| 職歴 | 九段坂病院栄養科栄養士 横浜市立小学校栄養職員・栄養教諭として40年間勤務 帝京平成大学健康栄養学科 講師 関東学院大学健康栄養学科 非常勤講師 相模女子大学健康栄養学科 非常勤講師 |
| 所属学会 | 日本栄養改善学会 |
| 趣味・特技 | 華道、薬膳料理 |
研究テーマ
学校教育における食育推進を担う栄養教諭の使命、役割を明らかにし、食育を効果的に進めるための方法の研究
社会活動等
- 神奈川県立保健福祉大学実践教育センター「子どもの食育支援研修会」講師
- 東京都教育委員会栄養教諭認定講習会 講師
- 神奈川県教育委員会栄養教諭認定講習会 講師
- 神奈川県教育委員会栄養教諭研修会 講師
- 横浜市教育委員会栄養教諭・学校栄養職員研修会 講師
- 横浜市立小学校研究会食育研修会 講師
- 横浜市教育委員会学校栄養職員初任者研修 講師
受験生へのメッセージ
子どもたちが豊かな人間性を育み、生きる力を身に付けていくためには、何より「食」が重要であり、食育は生きる上での基本となる学びであると「食育基本法」(2005年施行)に示されています。何でも美味しく、楽しく食べられることは人生を豊かに彩ります。そんな子どもたちを育てる食育の先生を目指したい方は是非、いらしてください。
