京都鉄道博物館にて本学が後援する「駅弁シンポジウム」開催のお知らせ［3月15日・日曜日］
2026年3月11日
本学が後援する「駅弁シンポジウム」が3月15日（日曜日）に京都鉄道博物館で開催されます。
このシンポジウムは令和7年度文化庁「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業「～郷土料理を伝承する日本固有の食文化～『駅弁』の調査研究・価値再構築事業」の成果を発表するもので、社会マネジメント学科の湧口清隆教授（4月から地域クリエーション学科長）が登壇します。
詳細は京都鉄道博物館発出のお知らせをご覧ください。
4月に開設される地域クリエーション学科では、駅弁に加え機内食やホスピタリティ、地域活性化を学ぶ授業も展開されるほか、松阪駅「駅弁のあら竹」の女将さんを非常勤講師とした展開科目「食文化と伝承」も用意されています。
■JR西日本ニュースリリース
郷土料理を伝承する「駅弁文化」について
「駅弁シンポジウム」開催のおしらせ
https://www.westjr.co.jp/press/article/2026/02/page_30179.html
このシンポジウムは令和7年度文化庁「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業「～郷土料理を伝承する日本固有の食文化～『駅弁』の調査研究・価値再構築事業」の成果を発表するもので、社会マネジメント学科の湧口清隆教授（4月から地域クリエーション学科長）が登壇します。
詳細は京都鉄道博物館発出のお知らせをご覧ください。
4月に開設される地域クリエーション学科では、駅弁に加え機内食やホスピタリティ、地域活性化を学ぶ授業も展開されるほか、松阪駅「駅弁のあら竹」の女将さんを非常勤講師とした展開科目「食文化と伝承」も用意されています。
■JR西日本ニュースリリース
郷土料理を伝承する「駅弁文化」について
「駅弁シンポジウム」開催のおしらせ
https://www.westjr.co.jp/press/article/2026/02/page_30179.html
郷土料理を伝承する「駅弁文化」について「駅弁シンポジウム」
開催概要
| 開催日 | 3月15日（日曜日） |
| 開催時間 | 13時30分～16時00分 |
| 場所 | 京都鉄道博物館 |
| 対象 | 京都鉄道博物館入館者 |
［地域クリエーション学科］
