【夢をかなえるセンター】2025年梅の収穫を実施した様子を複数のメディアで紹介いただきました（梅酒『翠想』製作）

2025年6月2日

5月30日（金曜日）、相模女子大学オリジナル梅酒「翠想」に係わる梅の実を収穫しました。

当日はあいにくの雨になりましたが、学生43名と教職員に加えて、併設の高等部生にも収穫を体験いただき、約148kg収穫できました。収穫された梅は、市内の久保田酒造株式会社と共同開発した梅酒「翠想」の仕込み作業と、おやつ＆デリ「3pm（さんじ）」で販売されているマーガレットケーキの材料に使用されます。

参加した学生は、梅の木を揺らすための長い棒やハサミを使いこなし、実を落とす人、実を拾う人にわかれ、協力して作業を行いました。今後、梅の実は久保田酒造へ運ばれ、学生によって実の仕込み作業が行われます。

完成した梅酒「翠想」は、9月にボーノ相模大野2Fのさがみはらアンテナショップ「sagamix（サガミックス）」にて販売予定です。

収穫の様子は以下のメディアで紹介されました。ぜひご覧ください。