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【地域連携】福島県本宮市で「マーガレットカフェ」を開催しました


地域連携先の福島県本宮市にて、「本宮SMILEプロジェクト」カフェチーム7名が考案した手作りランチを期間限定で販売をしました。本宮市産の野菜などを使ったオリジナルメニューは、2日間で100食が完売しました。

この企画は、プロジェクトの一環として4月からスタートし、プロジェクト活動のため、授業後や夏休みを使い何度も試食を繰り返し、本宮市での試食会を経てメニューが完成しました。

当日は、開店直後から行列ができる賑わいで、学生達はオーダーが入るたびに悲鳴を上げていましたが、お客さんからの「美味しかったよ」の声に笑顔で応えていました。

次のプロジェクトは、伊勢丹相模原店で10月13日(土曜日)・14日(日曜日)に開催する本宮地域連携フェアにて美味しい野菜の販売を行います。
[連携教育推進課]


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