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【地域連携】社会マネジメント学科「今年も津南で"そばまき"をしました」

2013/08/06

地域連携プロジェクト~「そばまき」体験~

20130806_tsunansoba01.jpg8月3・4日、1泊2日で、今年も津南で「そばまき」体験を行いました。 参加者は、1年生20名、3年生10名の計30名。津南では、初日に梅雨明け宣言がようやく出るといった天候不順が続いていましたが、今年も無事「そばまき」ができました。10月には「そば収穫」体験が予定されています。
例年、津南町NPOかねさまそば会のご協力を得て実施。あわせて、「そばうち」も経験させていただきました。参加した学生たちにとって、苦労して出来上がった不格好なそばこそが、味わい深いものになったことでしょう。
20130806_tsunansoba05.jpg今回の交流企画の中では、塩沢の「鈴木牧之記念館」にも立ち寄り歴史を学ぶとともに、雪深い当地らしいまちづくりの町並みも見学しました。

さて、10月には今回まいたそばが、どれくらい成長しているでしょうか。楽しみです。

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