News&Topics

【地域連携】第5回地域物産展開催のお知らせ[11/3・4]

2012/10/12

地域から日本の「食」を広げよう。

「食」を通して地域の活性化を目指します。

産学連携事業や体験学習など、本学とさまざまな交流のある地域や企業が一堂に集まり、ご当地自慢の逸品を持ち寄ります。
実演販売や試食もお楽しみいただけますので、是非、ご賞味ください。

*第44回相生祭と同時開催です。

・日時:11月3日(土・祝)10:00~16:00、4日(日)9:00~16:00
・会場:相模女子大学 マーガレット本館1階テラス、グラウンド、カフェテリア2F 他

出店情報

※天候等により出店地域や出店物品が変更されることがあります。

地域 出店日 出店品・連携事業内容
岩手県
大船渡市
3,4日 さんま、ホタテ、さんまつみれ汁
大船渡直送 チャリティー「さんま祭」開催

炭火で焼いた、アツアツの「さんま」をご賞味ください。
「さんまのつみれ汁」も販売いたします。


3日(土) 11:00~15:00
4日(日) 11:00~15:00


※無くなり次第、終了いたします。


[地域との連携事業]
本学学生による大船渡市内の避難所への炊き出し、大船渡市小学生の受入ボランティアの被災地支援活動を行っています。
ohfunato_sanma.jpg
福島県
本宮市
3,4日 野菜、特産品
収穫したばかりの新鮮な野菜を本宮市から直送販売します。
[地域との連携事業]
包括連携協定に基づき、農家等で学生が実習体験を行っています。東日本大震災に際し、学生が募金活動、本宮市応援フェアなどの支援活動を行っています。
motomiya.jpg


写真は本宮応援フェアの様子

新潟県
佐渡市
3,4日 高千の米、高千の柿、高千のササエ味噌漬け、高千の魚、海府の珍味、芸能披露
[地域との連携事業]
包括連携協定に基づき、観光振興のためのツアープランの提案を行っています。
kaki.jpg
新潟県
津南町
3日 手打ち蕎麦
本学の学生がそば蒔きから収穫をした新そばを使用。喉ごしが良くコシが強い、そば本来の豊かな風味をうちたてでご賞味ください。
[地域との連携事業]
NPO法人かねさま蕎麦会の協力により、学生がそば蒔き、そば刈り、そば打ちの実習を行っています。
soba.jpg
茨城県
龍ヶ崎市
3,4日 imoshoku、甘納豆、芋納豆、しょうが、野菜
[地域との連携事業]
【産学連携】株式会社つかもと様と芋甘納糖「imoshoku」を共同開発しました。この活動は教育活動の一環としても行われ、学生も参加しました。

フード・アクション・ニッポン・アワード2011 プロダクト部門入賞
imoshoku_1.jpg
神奈川県
相模原市
3,4日 黒ニンニク、ヤマトイモ、地場野菜
[産学連携先企業]さがみ都市農業振興協議会
神奈川の名産100選に選ばれたヤマトイモの販売と、ドライプルーンのような食感と甘い味が特徴の熟成黒ニンニク「大地のちから」を販売します。
kuroninniku.jpg
神奈川県
相模原市
3,4日 あげパン、丹沢あんぱん、アンドーナツ、カレードーナツ、ミニ菓子パンセット、奥相模リンゴパン、コーヒーサンド、カステラサンド
[地域との連携事業]
「第1回米粉を使ったパン&スィーツのレシピコンテスト」において表彰を受け、株式会社オギノパン様により販売が開始されている2作品も出品されます。
fried_bread.jpg
神奈川県
相模原市
3,4日 相模コロッケ
[産学連携先企業]利恵産業
昨年好評で行列ができた完全地産地消コロッケです。揚げたての熱々でも、冷えても美味しい特製コロッケをどうぞ。
神奈川県
三浦郡
3,4日 マーガレットケーキ
[産学連携先企業]3・SUN・TREASURE
短期大学部食物栄養学科と、自然の色や素材を大切にしたおやつ&デリショップ 3p.m.(さんじ)様が共同開発。生地には、大学内で収穫した梅で作製した梅酒とその実を使っています。
miura_mcake.jpg
静岡県
焼津市
3,4日 かつお節、焼津港名産かつお節、地元特産品
かつおの水揚げ日本一の静岡県・焼津港から「かつお節」をお届けします。かつお節けずり体験もできます。味と風味にとことんこだわってつくられたかつお節をぜひご賞味ください。
[地域との連携事業]
社会マネジメント学科のゼミ生が焼津市の自治基本条例づくりなど、まちおこしのお手伝いをしています。今年9月には、「オータムフェストinやいづ(市民による焼津の秋の収穫祭)」で、「魚河岸シャツコレクション」(ファッションショー)のモデルとしてイベントに参加しました。
yaizu_fasionshow.jpg


「オータムフェストinやいづ」でのファッションショー

長野県
上田市
3日 手作りジャム、とうもろこし、白菜、白米、リンゴ、リンゴジュース、大根、ポップコーン
高寺果樹園の手作りジャム、収穫したばかりの新米・白菜など、信州上田のさまざまな秋の味覚をお届けします。
[地域との連携事業]
学生が信州上田の「まちづくり」ワークショップに参加しています。
jam.jpg
愛知県
新城市
4日 しんしろ茶、しんしろ紅茶、しいたけ、次郎柿
「次郎」「富有」「西村早生」などの品種が栽培されており、なかでも「次郎」は重量感があり、色艶や形が良く、甘みが強いことから人気があります。名産各種の柿を食べ比べてみてください。
[地域との連携事業]
社会マネジメント学科は愛知県新城市と受託研究契約を締結し、お茶の新しい楽しみ方を見つけるプロジェクトを開始。
オープンキャンパス等を利用したアイデア・コンテストを開催、今回の地域物産展や地域連携フェア等での試飲、アンケート、新商品のテスト販売等を通じて、新商品開発向けた調査に取り組みます。
sinsiro.jpg
愛知県
名古屋市
3,4日 串揚げ、から揚げ、てば煮、そは茶、八味唐辛子 他
「サガミ」などの和食レストランを展開するサガミチェーンから、味噌カツやからあげ他をお届けします。
[地域との連携事業]
本学学生のレシピをもとに商品化したメニュー2品が期間限定で東京・神奈川の和食麺処「サガミ」で販売されています。

第1弾は「餅としらすおろしそば」「ぽかぽかそば」(現在は販売終了しました)、第2弾は「やさい寒みつ」「SOBA屋のパンケーキあいす(小豆添え)」(11月初旬まで)。
第3弾も現在企画中です。
aichi_nagoya.jpg
三重県
熊野市
3,4日 地鶏、新姫、米、味噌、梅干、ぬいぐるみ
三重県熊野市でしか栽培できない、まぼろしの果実「新姫」をはじめ、名産の早生みかん・新米・紀和みそ・梅干など産地の特産物を販売します。
[地域との連携事業]
オーナーとなっている丸山千枚田での田植え、稲刈りなど農村実習を行っています。今年も5月に田植え、9月に稲刈りのため熊野へ行きました。

>>>熊野市座談会(webマガジン「bloomy」6号)
>>>2012年5月田植えの様子
>>>2012年9月稲刈りの様子
nihime.jpg
鳥取県
境港市
3,4日 妖怪饅頭
『ゲゲゲの鬼太郎』の作者である水木しげる氏の故郷、鳥取県境港市からは日本海の海産物や妖怪まんじゅうなど妖怪グッズを販売します。
[地域との連携事業]
まちづくり活動の実地学習を行っています。

関連リンク