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【表彰】管理栄養学科 村上みどりさんのレシピが「第4回バイエル・レシピコンテスト」において入賞しました

2012/05/28

第4回バイエル・レシピコンテスト教育部門で入賞

20120525recipi_contest_top.jpgバイエル薬品株式会社主催の、「第4回バイエル・レシピコンテスト」教育部門で管理栄養学科4年 村上みどりさんが佳作に入賞し、5月19日全国腎臓病学会・懇親会会場(ホテルグランヴィア岡山)において、表彰式が行われました。
~楽しく作って、美味しく食べて、長生きできる透析食~をメインテーマとし、コンテストは、「患者さん部門」、「サポート部門」、「教育部門」に分かれていて、村上さんは教育部門に応募しました。教育部門のテーマは ~透析患者さんに食べていただきたい「海外おウチごはん」~で、村上さんの作品は、ベトナム料理をモチーフにしたレシピの提案となっています。
[管理栄養学科]

村上さんのコンテスト料理

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主食
「つける、かけるはお好みで、鶏のフォー」 
主菜
「エビと豚ひき肉の具沢山焼き春巻」
副菜
「色どりサクサクサラダにんにく添え」

まな板のかたちのユニークな表彰状

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