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さがじょの梅酒「翠想(すいそう)」:産学連携

梅の収穫・仕込み・ラベルデザインまで学生が担当

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本学の広々としたキャンパスには、様々な木々が季節ごとの美しさをみせています。梅の木もキャンパス各所にあり、6月には若々しい翠(みどり)の実をつけます。
その梅の実が地元の久保田酒造株式会社様の「相模灘純米吟醸」と出会って、素敵な梅酒になりました。
梅の実の「翠」と、このキャンパスで学ぶ学生たちの「想い」を込めて「翠想(すいそう)」と名付けました。
梅酒の製造には、仕込みから瓶詰め、ラベル貼りまで学生が携わりました。また、ラベルも学生がデザインし、こだわりの梅酒が完成しました。

小田急百貨店町田店と相模女子大学は、「地域連携フェア」の開催や「さがみ発想講座」等で連携し、地域の活性化を目指してきました。

株式会社小田急百貨店、久保田酒造株式会社、相模女子大学が持つ力を集結し、トライアングルのコラボレーションが実現しました。

販売実績

販売期間 場所 イベント名・内容
2016年9月 小田急百貨店町田店 「町田店開店40周年記念秋のフードフェスティバル」にて200本限定販売
2015年11月 小田急百貨店町田店 「地下1階食料品売場リニューアル1周年記念フードフェスティバル」にて100本限定販売

旧ラベルデザイン

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