本学関連商品

サガジョAction!受講生応援サイトWEB出願大学案内デジタルパンフレット大学紹介動画キャンパスライフ紹介動画社会福祉士国家試験受験資格課程スタートSagajoLibrary相模女子大学公式facebook相模女子大学公式twitterさがっぱ・ジョーtwitter学園キャラクター紹介

餅としらすおろしそば/ぽかぽかそば:産学連携

sagamimenu.jpg
東海地区を中心に、150店舗以上が展開されている「和食麺処サガミ」で提供する「麺類に季節感のある食材を1アイテム以上使用した」メニューを、「女性が喜ぶ栄養バランスのとれた和食」というコンセプトのもと、本学在学生対象に募集しました。24件の応募があり、食物栄養学科1年生2名が考案した2つのメニューが商品化候補として、採択されました。
サガミ様での検討および考案した学生を交えた試食会を経て、2012年3月8日~2012年4月8日の期間限定で「餅としらすおろしそば(写真左)」「ぽかぽかそば(写真右)」が東京・神奈川の店舗で販売されました。
この取り組みは、同じ「さがみ」の名前を持つことをきっかけに始まった、最初の連携事業です。2012年秋には、第2弾としてデザートメニュー「やさい寒みつ」「SOBA屋のパンケーキあいす(小豆添え)」が期間限定販売されます。
餅としらすおろしそば カルシウムたっぷりのしらすと相性のいい大根おろしの組み合わせに加え、揚げ餅という女性に人気のトッピングがユニークで、とても美味しいメニューです。
ぽかぽかそば 女性ならではの発想で、冷え性対策として昨今話題となった生姜風味のおつゆにおそばと相性のいい桜海老のかき揚げ、食物繊維の豊富なとろろ昆布を組み合わせたトータルバランスの取れたメニューです。
取扱店舗 町田金井店、町田根岸店、府中店、伊勢原店、小田原店、厚木荻野店、川崎宮前店

和食麺処サガミとのコラボレーション企画で商品化されたメニュー

メニュー名をクリックすると、詳細ページへリンクします。

  メニュー名 販売期間
第1弾 「餅としらすおろしそば」「ぽかぽかそば」 2012年3月上旬~4月上旬
第2弾 「やさい寒みつ」「SOBA屋のパンケーキあいす(小豆添え) 2012年8月下旬~11月初旬
第3弾 「さっぱりネバネバサラダ」「たらまよエビシュリンプ」「ヘルシーお好み焼き」「そばがきのきのこあんかけ」 2013年1月下旬~3月末
第4弾 「さっぱりサーモン&アボカ丼」「おとうふカツ丼 八丁みそーす」 2013年7月下旬~9月末
第5弾 「里芋とたこのジンジャーボール」「彩り団子の野菜あんかけ」 2014年2月上旬~3月末
第6弾 お子様メニュー「みそっちセット」「野菜たっぷりあんかけ豆腐」 2014年10月下旬~2015年3月末
第7弾 舞茸とマグロの「ぽかぽかうどん」、三浦ひじきの「サラダうどん」、磯の香り「三浦ひじきの天ぷらそば」 2016年2月上旬~3月上旬

関連資料